Fan de tapas, et dénoué d’un talent particulier nous avons décidé de créer notre bar à Tapas à Nîmes depuis de nombreuses années.

Voilà un peu notre vision du bar à Tapas, ou du restaurant de Tapas :

Qu’est ce qu’un tapas ?

Le tapas, est en fait, un amuse-gueule, donc un petit plat, d’origine espagnole. Il est servi de petites rations, il est presque considéré comme un cocktail dinatoire, ou des petits plats apéritifs. Cependant, de plus en plus de restaurant, dit « à tapas » proposent, d’en faire un repas complet, surtout pour se retrouver autour d’une table avec un verre de vin ou de bière.

Le tapas, est un dîner ou déjeuner relativement propice à la discussion, et il est à savoir d’ailleurs qu’en Espagne, il est au courant de se promener avec ses tapas à la main afin de discuter avec ses voisins. Dans notre restaurant à tapas, situé à Nîmes proche des arènes, voilà l’idée que nous en avons : Un lieu de convivialité, ou chaque personne pourra discuter, rencontrer, voire … travailler pour les plus courageux d’entre nous. D’où le nom de notre bar à tapas : entre2tapas.

Pourquoi un restaurant de tapas ?

Il existe plusieurs rumeurs qui expliquent l’histoire du tapas

– La première explique qu’un roi Espagnol ayant des soucis de santé se faisait prescrire du vin. Pour éviter alors, les effets de l’alcool, il décida de manger des amuses-gueules avec son vin.

– La seconde viendrait du fait qu’un voyageur, s’étant arrêté dans une auberge pour y boire un verre, a été attaqué par le vent et la poussière.  L’aubergiste décida de boucher les verres avec des tranches de jambon. Le visiteur commença par manger une tranche de jambon, puis 2, puis 3 …  Le concept de manger des petites rations dans des petits contenus étaient lancés ….

– La troisième vient plus simplement des paysans qui mangeaient ces petites rations pour attendre l’heure du déjeuner, ils mettaient d’ailleurs des morceaux de fromage ou de jambon pour reboucher les bouteilles de vins.

Notre vision du bar à Tapas ?

Il existe beaucoup de lieu qui servent des tapas, cependant, nous voulons absolument mettre en avant le côté sympathique et bon-enfant du lieu.

Les aficionados, aussi bien que les personnes de tout bord sont les bienvenues et nous leur réserveront aussi leur meilleur accueil possible.

Plusieurs animations sont prévues afin de pouvoir lancer les discussions. Soirée football bien sûr, soirée autour des animations nîmoises, soirées Tapas  autour des concerts prévues aux arènes (le restaurant étant proche des arènes de Nîmes).

Et nos clients ?

Parce que nous attachons une importance particulière à nos clients et à la qualité de nos Tapas, voici quelques avis : 

 

 


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